Présentation & historique Domaine la croix-des-marchands

Un vin d’avenir en un lieu chargé d’histoire :

« La Croix des Marchands » c’est le lieu d’une histoire d’amour vieille de deux mille ans entre la terre et la vigne.
Ce carrefour des potiers de l’époque Gallo-Romaine dont le nom « La Croix des Marchands » a su si bien traverser les siècles, prouve que ce lieu était depuis toujours prédestiné à la vigne. Montans, à proximité de Gaillac, était un grand centre de poteries dont les amphores frappées de la marque et déjà remplies du précieux nectar ont été retrouvées du sud de l’Espagne au nord de l’Ecosse.

Notre Vignoble :

« La Croix des Marchands » se situe à proximité du village de Montans. Le vignoble comprend 30 hectares de vigne dont
14 hectares autour de notre caveau. L’arrivée de techniques nouvelles à entraîné pour nous une démarche vers une qualité optimale tant au niveau de la production que de la vinification (cuveries inox, contrôle des températures…)
et répond aujourd’hui parfaitement à vos attentes de qualité et de conservation de l’originalité des goûts et arômes que procurent nos cépages.

Cépages et Terroir :

Ces accords parfaits, faits de rouges ou de blancs sont la résultante de l’utilisation de cépages autochtones et typiques de l’appellation Gaillac. Le Mauzac, le plus ancien, participe à l’élaboration de toute la gamme des blancs en association parfois de Len de l’El typiquement Gaillacois et aux arômes très fins. Duras et Braucol constituent la base de l’appellation des rouges. Le Duras apporte charpente et finesse, le Braucol couleur, plénitude et saveurs épicées…

Toute une typicité à découvrir ou redécouvrir !